社会福祉法人大館圏域ふくし会

社会福祉法人大館圏域ふくし会白沢通園センター

〒017-0002
秋田県大館市白沢字白沢407-9
0186-46-3775 メールはこちらから

各科のご紹介

木工組立科

作業内容
  • 曲げわっぱ等の木工工芸品の受託加工
  • ウレタンタンク再生受託作業
  • 工業用機器金属仕分け受託作業
主要設備 摸型サンダー(1台)・スパイラルサンダー(2台)・横型サンダー(1台)・集塵機(1台)・コンプレッサー(5台)・自動カンナ盤(1台)
作業支援目標
及び留意点
  • 道具、機械等を大切に使用すると共に、操作する利用者に対しての安全教育を十分に行い事故防止に努めます。
  • 製品の大切さを認識し、できるだけ傷をつけないよう手の爪を常に短くし、作業しやすい状態で取り組めるようにします。
  • 利用者の能力に応じた作業工程及び役割分担により、責任を持って作業へ取り組めるように支援します。
  • 単価意識を持ち、常に生産目標を念頭に置き自分自身の役割を理解し、社会性を持つよう支援します。
  • 木工組立科1
  • 木工組立科2
  • 木工組立科3
  • 木工組立科4
  • 木工組立科5
  • 木工組立科6

食品製造科

作業内容
  • 豆腐製造販売(木綿豆腐、絹ごし豆腐、寄せ豆腐)
  • 焙煎おから
  • こんにゃく・ところてんの製造、販売、宅配
主要設備 豆すり機・煮がま・しぼり機・プレス・ホットパッカー・製氷機・プレハブ冷蔵庫・冷凍庫・ホッパー・ねり機・Uターンプラント・包装機
作業支援目標
及び留意点
  • 食品を扱うため、身だしなみや衛生面に配慮します。
  • 利用者の能力に応じた作業工程及び役割分担により、責任をもって作業へ取り組めるように支援します。
  • 道具や機械を大事に扱うと共に、安全性に気を配り事故防止に努めます。
  • 食品製造科1
  • 食品製造科2
  • 食品製造科3
  • 食品製造科4
  • 食品製造科5
  • 食品製造科6

飼育加工科

作業内容
  • 比内地鶏飼育販売
  • きりたんぽセット・比内地鶏スープ
  • 菓子・製パン製造販売
主要設備 オーブン・米とぎ機・毛焼きコンロ・発酵機・卓上野菜調理器・殺菌庫・ミキシング・真空包装機・冷蔵庫・スープ充填機・コンプレッサー・冷凍庫・回転釜・トラクター・インパレスシーラー(袋とじ機)・餅つき器・放血器・タイヤローダー・ホッパー(計量器)・湯漬け機・ガス炊飯器・脱羽毛機
作業支援目標
及び留意点
  • 食品を扱うため、身だしなみや衛生面に配慮します。
  • 道具や機械を大切に使用すると共に、安全性に気を配り事故防止に努めます。
  • 日々の飼育業務を通し、生命の尊さを学び、物事に継続して取り組むことの大切さを理解します。
  • 人と協力する意味を知り、社会で通用する感覚を身に付けます。
  • 飼育加工科1
  • 飼育加工科2
  • 飼育加工科3
  • 飼育加工科4
  • 飼育加工科5
  • 飼育加工科6

レストラン・清掃科

作業内容
  • 「デイサービスセンターいずみ」への食事提供
  • 「サービス付き高齢者住宅いずみ町」居住者への食事提供
  • レストランにおける食事提供
  • 泉町地域ふくしセンター内のビル清掃
主要設備 マルチクッカー(1台)・温冷配膳車(1台)・配膳車(1台)・食器洗浄機(2台)・両面食器乾燥機(1台)・食器乾燥機(2台)・殺菌庫(2台)・両面冷蔵庫(1台)・冷蔵庫(3台)・冷凍庫(2台)・冷凍冷蔵庫(3台)
作業支援目標
及び留意点
  • 食品を扱うため、身だしなみや衛生面に配慮します。
  • 道具や機械を大切に使用すると共に、安全性に気を配り事故防止に努めます。
  • 利用者の能力に応じた作業工程及び役割分担により、責任を持って作業へ組めるように支援します。
  • 在宅障害者の就労及び一般就労に向けた訓練としての活動を支援します。
  • 泉町地域ふくしセンターとの連携を密にし、地域の皆さんが利用しやすい環境作りに努めます。
  • レストラン・清掃科1
  • レストラン・清掃科2
  • レストラン・清掃科3
  • レストラン・清掃科4
  • レストラン・清掃科5
  • レストラン・清掃科6